しゃぶ禅六本木店

　こんにちは、しゃぶ禅六本木店です。

ここ数日お鍋が食べたくなるような寒い日が続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて、今年が始まりもう半月が経つんですね！？

この半月の間に行事が目白押しでしたので毎年のことではありますが、ご紹介したいと思います。

　まずは１月１日。この日も六本木店はお客様をお迎えしております。周辺で開いているお店が少ないという事もあるのでしょうか？１日といっても毎年沢山のお客様が来店されます。そして皆様のご健康をお祈りし本格的なお屠蘇でお出迎えしております。こちらのサービスは毎年１日から３日までです。

１月７日は七草。七草粥とはいきませんが、しゃぶしゃぶを召し上がったお客さまには最後のきしめんに七草をあしらっております。

　さて、先日の１月１１日は鏡開き。皆様のご家庭でも鏡開きをされましたか？昔はよく揚げ餅にしたりしましたが最近では真空パックになっていたりするので、お汁粉にしたりする方がおおいかもしれませんね。最近知りましたが、鏡開きのお餅は神様に供えたものなので包丁で切ってはいけないらしいですね。六本木店では締めのきし麺の後にこの夜はお汁粉を皆様に振る舞い健康をお祈り致しました。

本当に１月は行事が沢山ありますよね？六本木店では年間に色々な行事でお客様をおもてなししております。今まで行事のある日に来店した事が無かった方も是非こういった日に来店してみてはいかがでしょうか？ちなみに鏡開きが終わると次は節分までは多きな行事はなさそうですね。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

しゃぶ禅　六本木店

スタッフ

　小寒も過ぎこれから寒さが厳しくなって来ますが皆様いかがお過ごしでしょうか？

さて、今年もふぐコースが始まりましたのでご案内したいと思います。

コースの内容です！

・先付け　（２点盛り合わせ）

・ふぐ刺し（１人前１５枚位）ふぐは国産です！

・ふぐの唐揚げ（一人前３貫）　揚げたてを是非アツアツのうちにお召し上がり下さい!

・牛しゃぶ　又は　牛すき　（お好きな方をお選び下さい）

＊しゃぶしゃぶの場合、締めにきし麺とお餅がございます。

・デザート

季節のふぐコースのお肉は食べ放題でも盛り合わせでもご用意しております。

コースでは食べきれないのでほんのちょっとふぐを召し上がりたいお客様には、メニューには載っておりませんがふぐ刺しのみやふぐの唐揚げのみといったご要望もお応え出来ますのでどうぞお気軽にお声掛け下さいませ。

お酒がお好きなお客様には！ひれ酒もご用意しております。勿論、つぎ酒もできますよ！

＊ひれ酒　１０００円

＊つぎ酒　５５０円

皆様のご来店心よりお待ちしております。

しゃぶ禅　六本木店　スタッフ

クリスマスパーティーや忘年会で忙しくされているかと思いますが皆様いかがおすごしでしょうか？

六本木店は忘年会シーズン真っただ中で毎日大忙しでございます。

さて今回は、六本木周辺のイルミネーションをご紹介したいと思います。

六本木で最も有名なイルミネーションと言ったらこちら、

り六本木ヒルズの欅坂のイルミネーションでしょうね！

開催期間は2017年11月7日(火)～12月25日(月)17:00～23:00

ミッドタウンのイルミネーションも毎年話題になりますね。

タイトルは「スターライトガーデン」今年は「宇宙旅行」をテーマにし、「月」「太陽」「土星」など太陽系の様々な惑星をイメージした特別演出が日替わりで楽しめるそうです。

開催期間は2017年11月15日(水)～12月25日(月)17:00～23:00

ちょっと足を延ばして赤坂サカスなどもいかがでしょうか？赤坂サカスのイルミネーションは期間がとても長いのでお正月からバレンタインまでずーっと楽しめます！

ところで今年は音楽とイルミネーションのコラボらしいです。どんなのか是非見てみたいですね！

開催期間は2017年11月1日(水)～2018年2月18日(日)16:00～24:00

皆様も六本木へお越しの際は是非お楽しみ頂けたらと思います。

年末年始も休まず営業しておりますのでいつでもご来店下さい。

心よりお待ちしております。

しゃぶ禅　六本木店

スタッフ

　こんにちは。しゃぶ禅六本木店です。

巷ではブラックフライデーのセール中だったりでもうクリスマスの準備といった感じですがいかがお過ごしでしょうか？

さて、季節のおすすめのバイ貝についてちょっとだけご紹介したいと思います。

バイ貝のバイってカタカナですよね？

漢字で書くと「貝貝」になるので紛らわしいのでカタカナでバイ貝と表記するらしいです面白いですよね。

バイ貝は石川県ではあずき貝ともいわれているのですが、こちらはちょっと赤茶色の殻の種類のバイ貝。

六本木店で提供しているのは通称、白バイ貝といわれる殻が白っぽい種類です。

あずき貝といわれる種類は夏場に旬を迎えるのですが、白バイ貝は晩秋の１１月から厳冬の２月頃までが旬。ちょうど今頃が美味しい季節なんです。

大ぶりのものですと１５ｃｍ位になるそうで、こちらはお刺身などにおすすめ。

小ぶりのものは醤油で煮付けにするのが美味しいのだそうです。

六本木店では小ぶりのバイ貝を醤油を使った旨煮にして提供しております。

「バイ貝の旨煮　1,000円（１皿４個）」

旬のバイ貝、是非ご賞味下さいませ。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

しゃぶ禅　六本木店

スタッフ

こんにちは、しゃぶ禅六本木店です。

お気づきでしたか？季節の一品が新しくなっておりますのでご紹介したいと思います。

牛蒡の素揚げ　900円

公魚（わかさぎ）の唐揚げ　1,000円

バイ貝の旨煮　1,000円

サーモンマリネ　1,200円

呼子烏賊の明太和え　1,300円

帆立雲丹焼き　2,900円

旬の食材を美味しく頂けるお料理をご用意しました。

しゃぶしゃぶやすき焼きの前にも、しゃぶしゃぶやすき焼きと一緒にもぜひいかがでしょうか？

皆様のご来店、心よりお待ちしております。